Mousse zo sardiniek, farebná cuketa, domáca crostína, olivová tapenáda
Polievka
Krém z bielej fazule, chips s Coppa di Pancheta, žerucha
Prvé hlavné jedlo
Sépiové špagety, fritované baby chobotničky, artičoky, mandle, čerstvá bazalka
Druhé hlavné jedlo  
Sivoň na masle, pyré z bielej reďkovky, pór, riasa nori
Dezert
Panna-Cotta s vanilkou z Madagaskaru, pomaranč, zázvorový sirup, crumble