19.01.2023 OD 19:00

Priatelia vinári,

pripravili sme pre vás prvý vínny večer v roku 2023.

Slnečnou Sicíliou Vás prevedie Dario Rinaldi z vinárstva Baglio di Pianetto. 

M E N U

Kanapka

 Tartar z chobotnice, avokádo, mango, čili olej

Fusha rosé, Baglio di Pianetto

Predjedlo

Carpaccio zo sépie, arancini, fenikel, pomaranč, fritované kapari

Grillo DOC 2021, Baglio di Pianetto

Prvé hlavné jedlo

Ravioly plnené dubákovým mousse, gratinovaná vongola, mandarínková kôra

Ramione 2018, Baglio di Pianetto

Druhé hlavné jedlo

Filet mignon, panchetta,  topinamburový krém, divoká brokolica, pečený zemiak

Viafrancia Riserva DOC 2017, Baglio di Pianetto

Dezert

Cannoli, šľahaná ricotta , drvené pistácie, mandarínka

Cembali Riserva DOC 2017, Baglio di Pianetto

79€/osoba

Rezervácie: aucafe@au-cafe.sk, tel. 0903 902 362